機械を使わずに、手打ちした本格的な讃岐うどん。
厳選した小麦粉を使用し、冷水で締めてコシのしっかり感じるうどんに、いりこの香りがガツンと香るあたたかい自家製の出汁をかけ、ネギを添えた「宮武うどん」発祥のシンプルなうどんです。
香川県出身の方が故郷を懐かしむ味。地元十条の方々からはもちろん、わざわざ訪れてくる観光客からも愛されている一品です。
トッピングに、サクサクの天ぷらもおすすめ。